這次試吃的孫家廚坊水餃共有四種口味和兩種燒賣

水餃品項：墨魚三鮮水餃、三鮮水餃、高麗菜豬肉水餃、韭菜豬肉水餃

燒賣品項：蛤蜊燒賣、魚子燒賣

水餃和燒賣都裝在塑膠盒裡，不易因碰撞而變形，只是外層包裝不太容易撕開。

很貼心地，附了一張煮水餃的方法：水滾沸後，加入些許鹽後，再倒入水餃，約煮7-8分鐘就熟了。

四種水餃從外皮上就可以辨別是何種口味。

內裡透出淺綠色澤的是韭菜豬肉水餃。

外皮較白的是高麗葉豬肉水餃。

外皮帶點淡褐色的是三鮮水餃。

最好辨認的是，有著黑色外皮的墨魚三鮮水餃。

孫家廚坊的水餃皮厚實帶點Q感，在煮水餃的過程裡，即使煮了七至八分鐘，翻動了幾次水餃，水餃皮也沒有出現破損。

【墨魚三鮮水餃】

【三鮮水餃】

吃進口的三鮮水餃和墨魚三鮮水餃，有著飽滿的餡料，讓人吃得好滿足。

【高麗菜豬肉水餃】、【韭菜豬肉水餃】

高麗菜豬肉水餃和韭菜豬肉水餃，入口的滋味是餡料細緻，韭菜口味則多點嗆辣感。

【蛤蜊燒賣】、【魚子燒賣】

比起魚子燒賣，我比較喜歡蛤蜊燒賣的口感。

孫家廚坊景觀圖

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