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【破曉食堂】#14 紅蘿蔔雞絲茶碗蒸

紅蘿蔔雞絲茶碗蒸-1 

紅蘿蔔絲與黃色的蒸蛋形成美麗的蒸蛋圖騰,光是用看的,就讓人覺得賞心悅目。

處理雞絲時,要把它攪拌均勻,不然有可能會在吃茶碗蒸時,不小心就吃到被攪成一團的雞絲。

【材料】

1.紅蘿蔔1/4

2.蒸熟的雞胸肉

3.雞蛋 三顆

4.

【作法】

1.紅蘿蔔洗淨削皮,用刨絲器刨成紅蘿蔔絲備用。

紅蘿蔔雞絲茶碗蒸-2 

2.蒸熟的雞胸肉用手撕成細條狀的雞絲。

紅蘿蔔雞絲茶碗蒸-4 

3.將紅蘿蔔絲、雞絲、蛋液放入容器中,攪拌均勻後,再放入電鍋中。

紅蘿蔔雞絲茶碗蒸-5 

註:電鍋蓋上鍋蓋時,留一個小縫,可蒸出漂亮的蒸蛋。  

 

 

Author: 蒼野之鷹∣Starryeagle

閱讀與寫作者。 撰寫「原創言情小說、書籍」心得等文章。

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