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【破曉食堂】#64 鮮菇雞肉湯

【破曉食堂】#64 鮮菇雞肉湯 - 蒼野之鷹(Starry Eagle)個人網站

鮮菇雞肉湯

【材料】

1.雞骨2

2.草菇、雪白菇

3.米酒2大匙

4.薑片15g

5.雞胸肉150g

6.紅蘿蔔絲40g

7.

【調味料】

1.鹽。

【作法】

1.在湯鍋內注入八分滿的水,滾水後放入2付洗淨雞骨,將瓦斯爐轉小火熬煮一小時,備用。(表面雜質需撈出)

2.雞胸肉汆燙後洗淨備用。

3.將雞骨湯頭放入電鍋內鍋,再放入雞胸肉、紅蘿蔔絲、草菇、雪白菇、薑片、米酒,外鍋加1杯水,煮至電鍋開關跳起後燜5分鐘,最後掀蓋加鹽調味即可。

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Author: 蒼野之鷹∣Starryeagle

Eliza Starry|伊莉莎・S (前筆名:蒼野之鷹) 星空文字博物館(Starry Eagle Words Museum)世界觀設計者。 負責十三個世界的整體結構、敘事層級與角色制度之規劃, 以「網站作為博物館」、 結合現實網站經營與虛擬故事框架的長期世界運行計畫。 本創作體系為獨立虛構設計, 與過去的小說閱讀經驗或書評寫作內容無直接關聯。

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