茭白筍是家人也很喜歡的蔬菜種類，用茭白筍做菜時，總是帶著一點期待的心情，期待自己能夠做出什麼樣不 …
【破曉食堂】#11 鹹蛋黃炒茭白筍
【破曉食堂】#10 酸菜蚵仔湯
蚵仔湯的料理方式，常見的是以太白粉裏粉蚵仔或是不裏粉直接下鍋煮清蚵湯。 冰箱裡恰巧還有酸菜，就換了一個方式煮湯 …
【英國／美國，漂洋過海的移民夢】–《布魯克林Brooklyn》柯姆．托賓
漂洋過海的移民夢成就了《布魯克林》一書裡艾莉絲的漂泊與歸鄉、愛情歸宿與遺憾，親情與愛情的呼喚變成她在異鄉的內心 …
【破曉食堂】#9茭白筍煎蛋
茭白筍煎蛋是很簡單作法，只要將茭白筍刨成絲，與雞蛋蛋液攪拌一起，再煎一下就可以輕鬆上菜。 煎好的成品，是黃澄澄 …
【破曉食堂】#8 和風醬漬鴻禧菇&青椒 (也可當涼拌菜)
菇類向來是家中的必備食材。 大部分的料理方式都習慣於將菇類食材做為湯品內容物成員，藉此品嘗到鮮甜 …
【破曉食堂】#7 茶碗蒸
這次茶碗蒸在香菇刻花上，刻劃的力道太過薄弱，無法使其隨著蒸蛋一起盛開美麗的刻花，也留給自己再試一 …
【破曉食堂】#6 銀芽木耳炒絞肉 (脆口感)
豆芽菜是最難以炒好的蔬菜，剛開始炒豆芽菜料理時，常常會出現炒得過老的情況，吃起來的口感也沒有脆的感覺。 料理的 …
【魔法世界，書籍修復師】–《黑貓魔法手工書店》林山早紀
《黑貓魔法手工書店》是一本帶點童話魔幻感覺的小說，它以神秘的書籍修復師引發出四個與書相關的故事，讓四個 …
【破曉食堂】#5 海鮮豆腐湯：鮮甜可口的湯品
湯品，始終是家中餐桌上難以缺席的角色，喝湯已成了吃飯的一個動作，如果沒有湯，就會覺得餐桌上好像少 …
【破曉食堂】#4 酥炒花椰菜
酥炒花椰菜吃起來很有香蒜味的感覺，未進食之前，奶油香氣就很濃厚，在吃下一口後，會發現香蒜味道便在口中散開，沒想 …