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【破曉食堂】#54 (燜燒罐料理)銀耳紅棗湯

【固鋼】不鏽鋼燜燒罐-15

【材料】

白木耳10g、紅棗30g、枸杞15g

【做法】

使用悶燒罐800ml

1.先用約100°熱水將燜燒罐預熱10分鐘,再將熱水倒出。

2.乾燥白木耳用水泡軟,大約幾分鐘後,就會自己膨脹。

註:白木耳不用放太多,一朵或二朵就可以,不然燜燒罐會擠得滿滿都是白木耳,放不下太多的熱水。

3. 紅棗、枸杞泡水備用。

4. 燜燒罐預熱10分鐘後,將紅棗、枸杞、白木耳(切小片)、熱水、冰糖(適量)放入,燜四個小時後就完成了。

5.燜燒罐打開後,糖度不夠,再加入糖調味即可。

 

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Author: 蒼野之鷹∣Starryeagle

閱讀與寫作者。 撰寫「原創言情小說、書籍」心得等文章。

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