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【破曉食堂】#53 (燜燒罐料理)味噌豆腐湯

【破曉食堂】#53 (燜燒罐料理)味噌豆腐湯 - 蒼野之鷹|星鷹集團|Starry Eagle|Starry Eagle Group(SEG)

【固鋼】不鏽鋼燜燒罐-17

【材料】

1.豆腐200g

2.味噌少許

3.1

【作法】

使用悶燒罐800ml

1.先用約100°熱水將燜燒罐預熱10分鐘,再將熱水倒出。

2.豆腐切小塊、蔥切成小段。

3.燜燒罐預熱10分鐘後,放入豆腐、味噌、蔥段、熱水(八分滿),約燜煮一個小時半就完成。

註:使用燜燒罐料理時,要注意熱水不能超過罐蓋,不然在蓋上罐蓋或是打開時,就會出現熱水溢出來的情況。

 

相關連結:(食譜分享)破曉食堂

 

Author: Starry Eagle(蒼野之鷹)|台灣女性|黑髮、棕色眼睛|Eliza Starry(伊莉莎・S)|Taiwanese Woman|Black Hair, Brown Eyes|兩個筆名為同一人

Eliza Starry(伊莉莎・S) (前筆名:蒼野之鷹) 🟨21世紀,商學院畢業 🟨台灣女性,黑髮、棕色眼睛|Taiwanese Woman|Black Hair, Brown Eyes 🟥虛擬企業「星鷹集團」(Starry Eagle Group,SEG)創作者 🟩SEG世界由Eliza Starry創造。 🟦SEG負責讓世界持續運作。 🟨創作歷程 |蒼野之鷹(2009–2023):閱讀與小說評論 |星鷹集團(2025年11月20日起):世界建構與虛擬企業經營 |SEIPP(2026年9月起):國際自助出版

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