【材料】
1.杏鮑菇 6個
【調味料】
1. 醬油2大匙
2. 砂糖2大匙
3. 香油2小匙
4. 味醂2小匙
5. 水 2大匙
6. 鹽 少許
7. 黑胡椒 少許
【作法】
1. 洗淨杏鮑菇切片狀，再放入上述調味料醃漬，醃漬時間約15-20分鐘。
註：杏鮑菇切片烤不能切太薄，會影響口感。
2. 醃漬好的杏鮑菇放入烤箱，約烤十分鐘(烤至表面微乾)
註：烤箱為無法設定溫度的小烤箱
3. 取出烤好的杏鮑菇，在上面撒上白芝麻即可。
【破曉食堂】#55 蜜汁烤杏鮑菇
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