未分類

【破曉食堂】#58 雙蔥炒牛肉片

雙蔥炒牛肉片

整體味道算是清淡,想吃口味重一點,可以加入沙茶。

【材料】

1.牛肉片325g

2.洋蔥半顆  →切片

3.青蔥2  →切段

【調味料】

1.紹興酒少許

2.醬油 50c.c

3.1小匙

4.砂糖1/2小匙

5.蕃茄醬少許

6.水少許

【作法】

1.牛肉片洗淨放入滾水中汆燙,去除血水後撈起洗淨備用。

2.洋蔥切片、蔥切段備用。

1.鍋內倒入油,放入洋蔥、蔥炒香,再放入汆燙好的牛肉片拌炒,最後放入調味料、些許水炒勻至湯汁略乾,即可起鍋。

 

相關連結:(食譜分享)破曉食堂

 

Author: 蒼野之鷹∣Starryeagle

閱讀與寫作者。 撰寫「原創言情小說、書籍」心得等文章。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *