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帶有麻油味的湯底，再搭上麵線，吃進肚有種暖暖的感覺。
可惜這次將魚片先煎熟，反而讓魚片吃起來有種柴感。
【材料】
1.黑麻油
2.薑片
3.旗魚片150g→切薄片
4.鴻禧菇1包
5.吻仔魚 少許
6.水
7.高湯 些許
8.鹽
9.紅棗 5~6顆→對半剖開
10.枸杞
【作法】
1.將旗魚片切成薄片，備用。
2.在鍋內放入麻油後，再將薑片放入爆香，最後將旗魚薄片放入拌炒至變色，即可將水、紅棗、枸杞加入鍋中。
3.在麻油湯底煮沸前，可先在一旁的爐子中煮水，來將麵線煮熟。
4.麻油湯底滾沸後，倒入鴻禧菇、吻仔魚、些許高湯，再適量倒入鹽巴進行調味。
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