豆芽菜是很便宜的食材，卻也是很容易就煮太熟的一道菜，煮太久的豆芽芽會失去了它的脆度，煮太快的豆芽芽吃起會有生吃 …
【破曉食堂】#26豆芽炒鮮菇
【破曉食堂】#25什錦炒蛋
蕃茄炒蛋是很常見的料理，不論是在家中或是外面餐廳，幾乎都可以看到這道菜的身影。 什錦炒蛋是蕃茄炒蛋的延伸料理， …
【破曉食堂】#24南瓜爆漿土司
南瓜爆漿土司很適合當做早餐來吃，使用兩片土司、蒸熟的南瓜絲、起司絲，再送入烤箱烤個五分鐘，熱騰騰 …
【破曉食堂】#23涼拌秋葵
以前不喜歡吃秋葵那帶點黏稠的口感，後來不曉得什麼原因，秋葵成為最愛的食物之一。 對於秋葵的吃法，較偏愛於用涼拌 …
【破曉食堂】#22地瓜拌梅花肉沙拉
地瓜粥、烤地瓜、蒸地瓜、炸地瓜條，是最常吃到的地瓜料理。 除了上列常見的料理方式，地瓜蒸熟後，也 …
【破曉食堂】#21四季豆炒蛋
以前的料理習慣是將菜煮熟就好，也不管什麼擺盤或是食材顏色搭配。 溫飽成為生活上的基本要求，即使自己廚藝已有長進 …
【破曉食堂】#20醬燒梅花肉
醬燒回鍋梅花肉以甜椒和梅花肉做搭配，在椒類的方面，可以使用青椒或彩色甜椒來代替，至於使用梅花肉是因為它的肉質較 …
【破曉食堂】#19木耳糖醋金針菇
做菜是一種美食記憶，將未成品的食材一一依照食譜或是心中所想的方式，讓它成為一道餐桌菜。 有時候， …
【青少年小說，心靈勵志】–《細數生命中的小奇蹟》荷莉.戈柏.史隆
我得說自己很喜歡《細數生命中的小奇蹟》這本書，著迷於主角的失落與希望之光在書中交錯亮起，卻也不放棄人性的 …
【破曉食堂】#18 酸菜炒鮮菇
幾天前，吃到的便當菜裡有酸菜炒菇這道菜，便想著找一天在家自己煮看看。 做法也不困難，用到的材料是酸菜、薑絲，至 …