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【破曉食堂】#31絲瓜蒸柳松菇 (電鍋料理)

【破曉食堂】#31絲瓜蒸柳松菇 (電鍋料理) - 蒼野之鷹|星鷹集團|Starry Eagle|Starry Eagle Group(SEG)

絲瓜蒸柳松菇-1

用電鍋蒸絲瓜是一種很省時省力的方式,只要將絲瓜和相關配料處理好,再和薑絲一起放入電鍋內,就可以了。

在蒸絲瓜的過程裡,不需要再放入任何水,這道料理唯一的水就是電鍋外鍋水一杯。

蒸出來的絲瓜青翠可口,想要菜色顏色好看一點的,可以搭配著蟹肉棒來點綴。

【材料】

1.絲瓜半條 300公克

2.柳松菇 50公克

3.蟹肉棒三個
4.薑絲10公克

絲瓜蒸柳松菇-2

絲瓜蒸柳松菇-3

絲瓜蒸柳松菇-4  

【調味料】

1.鹽1/2小匙

2.黑胡椒粉少許

3.香油1大匙

【作法】

1.絲瓜去皮,洗淨切片;柳松菇洗淨;薑去皮,洗淨切絲備用。

2.切片絲瓜、柳松菇、薑絲放入盤中,用一大匙香油拌勻,再放入電鍋內。

註:電鍋外鍋水,約一杯水。

絲瓜蒸柳松菇-5  

3.電鍋開關跳起,加入鹽、黑胡椒粉拌勻,再燜放約一分鐘,即可取出。

 

 

 

Author: Starry Eagle(蒼野之鷹)|台灣女性|黑髮、棕色眼睛|Eliza Starry(伊莉莎・S)|Taiwanese Woman|Black Hair, Brown Eyes|兩個筆名為同一人

Eliza Starry(伊莉莎・S) (前筆名:蒼野之鷹) 🟨21世紀,商學院畢業 🟨台灣女性,黑髮、棕色眼睛|Taiwanese Woman|Black Hair, Brown Eyes 🟥虛擬企業「星鷹集團」(Starry Eagle Group,SEG)創作者 🟩SEG世界由Eliza Starry創造。 🟦SEG負責讓世界持續運作。 🟨創作歷程 |蒼野之鷹(2009–2023):閱讀與小說評論 |星鷹集團(2025年11月20日起):世界建構與虛擬企業經營 |SEIPP(2026年9月起):國際自助出版

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