【破曉食堂】#28法式土司

法式土司-1

法式士司做法不難，就算是在忙碌的早上用來也不會太費功夫。

二片土司、一顆雞蛋，或許再搭上些許牛奶，然後一切交給平底鍋，熱騰騰的法式土司就出場了。

這次在煎法式土司的過程裡，手邊沒有牛奶，就直接以蛋香做為土司香味的來源，最後再淋上些許蜂蜜，就是一道讓人食指大動的早餐。

不過，沾染上蛋液煎出來的土司本來就該是黃色，只是奇妙的是，我端上桌，家人的第一個反應竟然是，我端了一盤煎得金黃的豆腐上桌。

【材料】

1.雞蛋一顆

2.土司兩片

3.奶油適量

4.蜂蜜些許

【作法】

1.雞蛋打入碗內，攪拌成蛋液。 (蛋液內可加入牛奶)

2.二片土司切成12塊(依各人需求)

法式土司-2

3.將切塊土司均勻沾上蛋液

法式土司-3

4.平底鍋加熱後，放入奶油，再將沾上蛋液的土司塊放入，以小火煎至土司兩面都變成金黃色，最後盛盤淋上蜂蜜即可。

法式土司-4

Author: Starry Eagle(蒼野之鷹)｜台灣女性｜黑髮、棕色眼睛｜Eliza Starry（伊莉莎・S)｜Taiwanese Woman｜Black Hair, Brown Eyes｜兩個筆名為同一人

Eliza Starry（伊莉莎・S）（前筆名：蒼野之鷹） 🟨21世紀，商學院畢業 🟨台灣女性，黑髮、棕色眼睛｜Taiwanese Woman｜Black Hair, Brown Eyes 🟥虛擬企業「星鷹集團」（Starry Eagle Group，SEG）創作者 🟩SEG世界由Eliza Starry創造。 🟦SEG負責讓世界持續運作。 🟨創作歷程｜蒼野之鷹（2009–2023）：閱讀與小說評論｜星鷹集團（2025年11月20日起）：世界建構與虛擬企業經營｜SEIPP（2026年9月起）：國際自助出版 View all posts by Starry Eagle(蒼野之鷹)｜台灣女性｜黑髮、棕色眼睛｜Eliza Starry（伊莉莎・S)｜Taiwanese Woman｜Black Hair, Brown Eyes｜兩個筆名為同一人

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