菇類向來是家中的必備食材。 大部分的料理方式都習慣於將菇類食材做為湯品內容物成員，藉此品嘗到鮮甜 …
【破曉食堂】#8 和風醬漬鴻禧菇&青椒 (也可當涼拌菜)
分類: 第1區｜未分類
【破曉食堂】#7 茶碗蒸
這次茶碗蒸在香菇刻花上，刻劃的力道太過薄弱，無法使其隨著蒸蛋一起盛開美麗的刻花，也留給自己再試一 …
【破曉食堂】#6 銀芽木耳炒絞肉 (脆口感)
豆芽菜是最難以炒好的蔬菜，剛開始炒豆芽菜料理時，常常會出現炒得過老的情況，吃起來的口感也沒有脆的感覺。 料理的 …
【魔法世界，書籍修復師】–《黑貓魔法手工書店》林山早紀
《黑貓魔法手工書店》是一本帶點童話魔幻感覺的小說，它以神秘的書籍修復師引發出四個與書相關的故事，讓四個 …
【破曉食堂】#5 海鮮豆腐湯：鮮甜可口的湯品
湯品，始終是家中餐桌上難以缺席的角色，喝湯已成了吃飯的一個動作，如果沒有湯，就會覺得餐桌上好像少 …
【破曉食堂】#4 酥炒花椰菜
酥炒花椰菜吃起來很有香蒜味的感覺，未進食之前，奶油香氣就很濃厚，在吃下一口後，會發現香蒜味道便在口中散開，沒想 …
2016桃園年菜禮品展
2016桃園年菜禮品展 活動地點：桃園八德興仁花園夜市活動時間：2015/12/31-2016/ …
【破曉食堂】#3 照燒豆芽梅花肉捲
照燒豆芽梅花肉捲是在翻閱MASA老師料理時，發現的一道很下飯料理，食材準備上也不會很費心，主要以豆芽菜和梅花肉 …
【旅遊文學，人生啟發】–《人生這條跑道上，休息一下又不會死》鄭態鉉
人生的十字路口，誰能夠直說自己從來沒有遇到過迷惑，不論是自己的心情煩惱、面對求學與工作上的難題或是 …
【破曉食堂】#2菜豆拌黑芝麻：清爽可口的家常料理
人以吃為最重要的任務，幾乎每樣食材都被開發出數十種甚至是數百種混搭其他食材的料理方式，以菜豆來說，料理方式可以 …